Slow Food on Film festival di Bologna
Si svolgerà a Bologna la prima edizione del festival Slow Food on Film in programma dal 7 all’11 maggio 2008, raccogliendo il testimone dell’esperienza già avviata nella patria dell’Associazione, il Comune di Bra, con ‘Cortoinbra’.
L’idea fondante dello Slow Food on Film festival di Bologna è dare spazio e voce all’immaginario sul cibo e di farlo a 360°, con una naturale predilezione per un approccio consapevole e slow al mondo della gastronomia e dell’agroalimentare, esplorando anche le molteplici suggestioni che il tema innesca: pulsioni, perversioni e implicazioni sociali, identitarie e affettive… Il festival privilegia il punto di vista del cinema off: dei corti, dei documentari, in concorso e nelle retrospettive, senza però negarsi gustose incursioni nel cinema ufficiale e nella televisione.
Il mondo del cibo è pronto per un grande evento, dopo che un vero e proprio genere ha preso vita negli ultimi anni, sia nel cinema di finzione (quello di casi quali Sideways, Ratatouille, Fast Food Nation … ma anche quello degli straordinari corti sul cibo) che in quello documentario (Mondovino, Super Size me, L’incubo di Darwin, The Real Dirt on Farmer John…). Un festival, che si offra all’attenzione internazionale come riflessione a tutto campo sulla cultura materiale e la sua rappresentazione, dando spazio anche al mondo televisivo (le serie tv a sfondo gastronomico, i documentari, il vasto mondo dei food channel) e alla cultura audiovisiva del cibo a tutto campo, è una naturale conclusione. L’idea è quella di valorizzare la componente culturale dell’alimentazione (”sapere” e “sapore” sono termini etimologicamente vicinissimi), di far funzionare le meningi insieme alla mascella, stimolando occhi e palato per far lavorare il cervello: mangiare infatti non significa semplicemente riempire il serbatoio di carburante ma è appunto – Slow Food lo sostiene da sempre – un fatto culturale.
La gastronomia è un disciplina complessa, interdisciplinare, figlia di saperi antichi come l’uomo: il “giovane” cinema è tempo che trovi modi nuovi di metterla in scena, di proporla e di discuterla, e Slow Food on Film si pone come un’importante occasione internazionale per questo stimolante confronto tra due mondi. Oltre al programma di proiezioni in sala e ai vari concorsi, il festival sarà all’insegna della convivialità, con un programma collaterale di eventi gastronomici che affiancherà, nei cinque giorni, quello cinematografico.
Fonte| www.slowfoodonfilm.it
